Cara Membuat Mie Sehat

Cara membuat mie sehat

Sebagian besar orang indonesia menyukai makanan yang disebut mie. Jika pada biasanya anda mengkonsumsi mie instant, apakah anda pernah berfikir untuk membuat mie sendiri. Membuat mie sendiri jauh lebih sehat daripada mengkonsumsi mie instant.

Untuk membuat mie diperlukan alat bantu yaitu sebuah penggiling mie. Kita tidak perlu susah susah memotong mie manual dengan alat itu. Mie ini cukup mudah untuk dibuat, anda hanya perlu ketelatenan. Berikut cara membuat mie sehat sendiri.

Alat :

- penggiling mie

- panci

- baskom

Bahan bahan :

- 200 ml air

- 500 gram terigu

- setengah sendok teh garam halus

Cara membuat :

1.Masukkan 500 gram terigu ke dalam baskom . tambahkan setengah sendok teh garam halus. Aduk sampai rata.

2.Masukkan 100 ml air sambil di aduk aduk terus merata.

3.Uleni adonan tepung tadi bersamaan dengan memasukkan air secara perlahan sedikit demi sedikit sampai habis.

4.Berikan tenaga yang besar untuk menguleni adonan tepung tadi karena saat menguleni adonan ini terasa agak berat.

5.Jika adonan dirasa masih keras, tambahkan lagi air secukupnya.

6.Uleni lagi sampai adonan kalis. Usahakan adonan jangan sampai lembek.

7.Jika sudah , giling adonan yang sudah kalis tersebut menggunakan alat penggiling menjadi lembaran dengan tebal kira kira 3 mm Saat mengggilingnya tidak akan langsung menjadi sempurna, oleh karena itu anda perlu melakukan penggilingan berulang ulang sampai adonan tersebut sempurna menjadi lembaran .

8.Jika sudah sempurna, lalu giling lagu adonan tersebut dengan penggiling yang berbentuk mie.

9.Usahakan mie jangan sampai terputus putus.

10.Jika sudah terbentuk mie . masak air sampai mendidih. Kemudian masukkan mie tadi selama 2 menit di dalam air mendidih tadi. Setelah 2 menit angkat mie dan segera tiriskan.

11.Mie sudah siap digunakan

12.Gunakan mie tersebut untuk mie goreng atau pun mie rebus.

Untuk membuat mie sehat sendiri diperlukan ketelatenan saat menguleni adonan mie dan saat menggiling mie tersebut .